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6月 平塚「サンガーデン」大好きなベトナム・タイ料理『アジア紀行』!  2016年

久しぶりです。。『アジア紀行』
また、大好きなベトナムやタイのお料理がいただけるなんて。。ウレシイ!!
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約2年振りの「サンガーデン・アジア!!」 たくさん食べるぞ!
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<右>紅芋の冷製スープ:濃厚で紅芋の香りがたっぷり。。 私は好きです。。
<中>鶏肉蒸しピーナツバターソース:お味しっかりエスニック!

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<右>タイ風シーフードと春雨サラダ:エビ・カニ・ホタテ・イカとシーフード満載!
   冷たくてさっぱりと頂けるので大人気!! キクラゲも効いています!

<中>胡麻・フライドオニオン・ピーナッツ:タイ料理にはやっぱり、ピーナツ!
   家では”すりこぎ”で砕いていますが、面倒で・・

<左>ゆでキャベツと豚しゃぶ:キャベツが美味しい! モリモリ。。

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<右>生春巻き:豚バラと海老のベトナム風春巻きで、最高に美味!
   香草が入っていないのでとても食べやすい。。気配り最高!
   スイートチリソースがいいな・・と思っていましたが、八丁味噌も合いました! 
  
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<右>アジアン野菜サラダ(ニガウリ・もやし・山くらげ):ちょこっとの箸休め。
<左>グリーンカレー風味のポテトサラダ:あまりカレーは感じられませんでしたが
   そのままいただいたからかもです。。 

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ピザも多種!! 焼きたてパリパリピザは何て美味しいのでしょう。。 
薄く美味なので、生涯一度はやってみたかった「ワンホール丸ごと」の夢が叶いそう
なのですが、他のお料理も魅力的過ぎて・・

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シーフードオレキエッテパスタ:こちらにもシーフードたっぷり。食する余裕なく残念。

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しらすとキャベツの和風スパゲッティ:これは超美味!! もっと・・でも入らない。。

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タイ風鶏肉とターメリックライス:やさしいお味で食べやすい。。

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夏野菜のレッドカレー(お鍋)とナン。。これではどんなカレーか分からないか。。
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手前の生春巻き。。エビがプリプリで超美味!! ライスペーパーが薄目なのですぐ
破れてしまいますが、お野菜たっぷりでヘルシーな春巻き。。

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一番人気だった(勝手に調査)シーフードと春雨のサラダ。。
大好物のパッタイ(タイ風焼きそば)がない!と怒っていましたが(まさかです。。)
この春雨があったので大満足。。 いろいろ足して楽しんでみました。 最高!!

今回も忘れた頃にやってきた『メイン料理』。。

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<鰆と黄ニラのピカタ 太白胡麻風味>
このなんじゃら胡麻の意味が分かる方がいらっしゃるのでしょうか?? 
色白太っちょ胡麻??
鰆を卵で包んだ、初めて食するお料理。。 よく分からない感じでした。。

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<ベトナム版豚角煮> (相方のメイン)
美味しいのですよ・・でも、もう少し早く登場して頂く訳にはいかないのでしょうか?

主役なのに、お腹の中で”コマーシャル”のような感じになっているのが悲しい!!

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と、文句を言いつつ絶対に外せない<グリーンカレー>に突入。。
スパイスが効いていて、本格的なグリーンカレー。。美味しくてしっかり味わいました。
奥の小さなカップはデザートの所に置いてあった<ラッシー>。
濃厚でドロッとしていて、飲み物として知っている<ラッシー>とは別物でした。

さあ、デザートです!!
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幸せの時間はまだまだ続きます。。
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右奥の小さい四角<タイ風カボチャプディング>が美味しかった。。 パクッ。。

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<マンゴープリン>はちょっと固め。 <くずまんじゅう>がツルンと美味!

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いつものようにフルーツとアイス6種盛り。。 
大人になって6種類のアイスって。。 ちょっと恥ずかしくて、凄く幸せ!!

今月も大変美味しくいただきました。。 ご馳走さまでした。。

  あ、大変!! 来月、7月、「アジア紀行 Part2」だそうです。。
      
        また伺いましょう。。た・の・し・み。。









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by reiyasu6331 | 2016-06-14 22:26 | サンガーデン 平塚 | Comments(0)
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