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「佳興魚丸店」 2015年8月26日 3日目 ⑰

また美味しいお店に行きますよ。

「佳興魚丸店」

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「永楽市場」「迪化街」からちょっと歩いてたどり着いた「佳興魚丸店」
公園の斜め前にあり、とっても雰囲気の良いお店です。

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お店の前には白いコロコロした何かがお鍋にいっぱい。これが美味しいと噂のアレですね。
「魚丸香菇丸湯」を2個オーダー。 もちろんメモ書きで。

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美しく透き通ったスープの中に、コロコロと色白まん丸君とちょっと日焼けまん丸君が。
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色白コロコロはさっき店先でお目にかかった<魚丸>君
お魚のすり身の中にお肉の具が入っています。
その美味しいことと言ったら、まさに頬っぺたが落ちたかと思うほど。
フワフワの中に臭みのないお肉(豚肉かな?)がちょどいい分量で入っています。

これを嫌いな日本人はいないと思います。
日本に持って帰りたい・・・日本で土鍋いっぱいに浮かせてみたい・・・
その土鍋を一人で抱えて食べてみたい・・・ いえ、巡り合えただけでいいとしましょう。

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そして、ちょっと日焼けの<香菇丸>君。
こちらはシイタケ入り肉団子。 弾力のある歯ごたえたがいい感じです。
お肉の風味とシイタケのジューシーさが口いっぱいに広がり、思わず「こっちも好きだ~」とつぶやいてしまいます。

<魚丸・香菇丸>そしてスープ。 忘れられません。 ゴックン。。















by reiyasu6331 | 2015-09-10 00:09 | 台湾 | Comments(0)
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