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藤沢 平野製餡所 で変わり種「あんこ」を堪能する!  2019年


藤沢にある「平野製餡所」に行ってまいりました。。

藤沢方面に出かける用事があり、支度をしているとテレビで「あんこ屋」さんの紹介!
これは寄るしかないと。。
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お店は国道467号線沿い「エクセルシオール」というマンションの1階。
「あんこ屋」ののぼりが立っていなかったら絶対に気が付かいない。。
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おっと・・足元にはこんな立看板も・・
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「あんご用の方は奥へお入り下さい」と言われましても・・・
「あん」さんという方にご用がある人??  「は、あん??」
臆せず、ずずーっと奥に入るとありました。。。
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逆光のため、いい具合にボーッとした写真になってしまいましたが・・
「あんこ屋」さん出現!!
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小豆やきな粉や白玉粉などなど・・・
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奥が事務所らしいです。。 
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こんなにもたくさんの種類が!!
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「かわりものあん」・・オーソドックスな「あんこ」と考えていたのに・・
「未知のあんこ」が魅力的過ぎる。。 どうしよう!! どれにしよう!
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今日買えるあんこは「今あるあんこ」だそうな。。
よし、悩みが少し解消・・7択だ。。
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忘れてならないのがこの「皮」。。 自分で作る「もなか」・・最高!!
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レンジでサクサクだそうで、ワクワク。。
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購入したのは左から「さくら」あん・「栗」あん・「フランボワーズ」あん・「紫芋」あん。。
それぞれ300g。。
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左から「さくら」あん・「栗」あん・「フランボワーズ」あん・「紫芋」あん。。
「もなかの皮」はこの4種。 
厚みが少しづつ違い、サクサクが軽めの皮とややしっかり系の皮があり楽しみ倍増!!

「さくら」あん:桜の香りが口いっぱいに広がります。。上品な甘さで虜になります。
「栗」あん  :まさに「栗」です!
        この餡と美味しい日本茶があれば極楽人生をお約束。。
「フランボワーズ」あん:何とまあ!!「あんこ」と「フランボワーズ」が国際結婚。。
        こちらは日本茶ではなく、紅茶にピッタリ・・極上スイーツ!!
「紫芋」あん :好物の紫芋があんこに! しっかり固めで最高級の紫芋感たっぷり!

どれもあまりの美味しさに感激。。 最高です「あんこ」
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お店の方のお勧めでもいただいてみました。。
「クリームチーズ」と「クラッカー」でオシャレに。。ワインかシャンパンも合いそう!
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「さくら」あんとクリームチーズ・・まるで洋菓子!! 
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「栗」あんとクリームチーズ・・栗がマロンになりました!!
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「あんこ」    :300gからの販売で、100gが98円~135円。。
「もなかの皮」  :390円

楽しいお店に出会うことができました!!
季節によって変わる「あんこ」も、基本の「小豆餡」も・・これからは「あんこ」がある生活が始まりそうです。。

             ご馳走さまでした・・また伺います!!









by reiyasu6331 | 2019-01-29 10:42 | グルメ
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