人気ブログランキング |
<< 「居酒屋小金ちゃん」と「Shi... 「ひょうたん寿司」大人気回転ず... >>

「とりまぶし」博多名物 絶品水炊きととりまぶし  博多 2019年GW


d0337530_12241783.jpg
ゴールデンウィーク 10連休 大阪につづいて博多でおいしい食べ歩きをして参りました。。

d0337530_12251590.jpg

博多 中州にある「とりまぶし」
人気店なので予約をして伺いました。。 予約はコース限定とのこと。

d0337530_12270158.jpg
1階はカウンターだけで2階がテーブル席・・ 
私たちはカウンター・・厨房を見ることができて、カウンター大好きです!


d0337530_12272642.jpg
鶏肉は「華味鳥」を使っていらっしゃるとか・・ 多分すごいけれど、わからん!!

d0337530_12253694.jpg
d0337530_12260659.jpg
d0337530_12263060.jpg
「ツツジコース」「ウメコース」「ウグイスコース」があります。。 
今回は「ツツジコース」3,500円で予約!

なぜ「ツツジ」・「ウメ」・ときたら「サクラ」とか「モミジ」ではなく いきなり「ウグイス」にいったのか?
聞きたいけれど・・聞けませんでした。。

d0337530_12281646.jpg
調味料がズラ~ッ・・ポン酢も良い色合いですね。

d0337530_12285600.jpg
先付け3品・・どれも冷え冷えで嬉しい!!
d0337530_12291236.jpg
<いか明太>  プリプリのイカにプチプチ明太子がからんで博多の美味しいところ取り・・

d0337530_12292594.jpg
<皮酢>  鶏皮はあまり食べないのですが、これは美味しかった。。作ってみたい!

d0337530_12300099.jpg
<ゆば豆腐> この湯葉豆腐が最高でした!!  またいただきたい。。

d0337530_12302181.jpg
<焼き手羽> 熱々でしっとり・・こんなジューシーな手羽は初めてです!!

d0337530_12303892.jpg
セッティングされていたスパイス(小さなビンたちが美味しいアクセント)楽しい!!

d0337530_12313393.jpg
水炊き登場!!見るからに美味しそう。。

d0337530_12310787.jpg
お野菜・・新鮮さが際立ち美しい

d0337530_12321778.jpg
本日のメイン料理!! 博多を訪れたら絶対にいただこうと思っていました。。
d0337530_12315100.jpg
薬味もたっぷり!

d0337530_12324231.jpg
さあ、いただきましょう・・美味しい!!お肉もスープも最高です。。 
特にお肉はしっとり優しく、さすが”華味鳥”!! 
「華味鳥」・・しっかり認識・・これからは”はなみどり”を意識して生きて行きます。。
d0337530_12330564.jpg
お野菜も入れていきます・・
d0337530_12333131.jpg
お野菜とスープも美味しかった・・いつまでも食べていたい・・

d0337530_12341144.jpg
<とりまぶし>登場  2人分ですが、たっぷりの量があります。。
d0337530_12351080.jpg
温泉卵を追加で注文!
d0337530_12354423.jpg
この組み合わせが素晴らしかった!!

d0337530_12343372.jpg
<わさび・お漬物・塩昆布>

d0337530_12360157.jpg
お茶碗によそった「ひつまぶし」に温泉卵をかけていただく・・
その美味しいこと、今思い出してもよだれが出ます!

香ばしい華味鳥と温泉卵とご飯・・どうしてこんなに美味しくなるのか全く分かりませんが、すごかった!

《この一品が(勝手ながら)博多おいしい物の旅のNO.1に決定いたしました・・》 

d0337530_12362781.jpg
【ひつまぶしの食べ方】
1.そのまま食べる
2. 温泉卵をかけて食べる
3.水炊きのスープをかけて食べる

美味しいひつまぶしに美味しいスープをかけていただく。。
わさびや昆布ものせてみていただく。。        おいしくて美味しくて。。


d0337530_12364983.jpg
<冷凍あまおう練乳掛け>
ヒンヤリ美味しくいただきました・・

d0337530_12275108.jpg
買って帰りました<橙のぽんず>  思い出しながら楽しみたいと思います!!

          大満足でした・・ご馳走さまでした。。







by reiyasu6331 | 2019-05-11 23:04 | 博多 | Comments(0)
<< 「居酒屋小金ちゃん」と「Shi... 「ひょうたん寿司」大人気回転ず... >>